Transformez la sauce aux canneberges en conserve en bonbons gélifiés délicieusement piquants

Il existe de nombreuses façons amusantes de passer votre temps en cuisine, mais rien de mieux que de passer un après-midi à préparer des bonbons faits maison. Cela vous donne simplement l'impression d'être à nouveau un enfant, ou peut-être même votre héros d'enfance (l'insaisissable fabricant de bonbons). Des chocolats au lait moelleux aux menthes rafraîchissantes, les options sont infinies et elles sont toutes assez faciles à préparer soi-même.

Si vous avez envie des textures familières et des saveurs sucrées d'un bonbon, nous avons une astuce simple pour vous permettre de préparer des oursons gommeux à la maison. L'astuce? Utilisez cette boîte de sauce aux canneberges abandonnée au fond de votre garde-manger pour vous préparer des oursons gommeux faits maison. Si vous ne le saviez pas déjà, la sauce aux canneberges en conserve peut très facilement se transformer en une collection de gummies délicieusement acidulés. C'est parce que la sauce aux canneberges a à elle seule un punch puissant et sucré, et ce sont ces saveurs intenses qui en font le candidat idéal pour être transformée en un bol d'oursons gommeux. C'est beaucoup de saveurs dans un petit paquet. Voici comment les réaliser.

Si vous êtes prêt à vous essayer à la fabrication d'oursons gommeux aux canneberges, examinons ce dont vous aurez besoin pour les préparer. Il existe différentes façons de préparer ces bonbons, nous allons donc partager une recette libre comme point de départ.

Pour commencer, vous aurez besoin d'un moule. Quelle que soit la forme que vous souhaitez, cela dépend de vous, des moules en silicone peu profonds aux pics plus traditionnels en forme d'ours. Vous pouvez même utiliser un moule carré ordinaire si vous souhaitez découper vos gummies à la main. Une fois votre moule choisi, il est temps de passer à la cuisine. Prenez votre boîte de sauce aux canneberges et versez-la dans une casserole. Réglez le feu sur feu moyen et ajoutez du jus de citron et un édulcorant au mélange, comme du miel ou du sucre nature. Ces ingrédients aident à égayer la saveur. Après les avoir ajoutés au pot, ajoutez un peu de gélatine pour aider à former cette texture gommeuse caractéristique. Assurez-vous d’en ajouter petit à petit pour éviter les grumeaux. Ajoutez un peu d’eau sur le dessus pour aider les choses à se gélifier, puis fouettez le tout jusqu’à consistance lisse.

Retirez maintenant le mélange du feu et versez-le dans le moule de votre choix. Réfrigérez-le jusqu'à ce que vous obteniez la texture désirée, ce qui ne prend généralement que quelques heures. Et voila. Vos propres oursons gommeux faits maison sont prêts à être mangés.

Les mesures réelles du guide des oursons gommeux ci-dessus varient en fonction du nombre de bonbons que vous souhaitez, utilisez donc uniquement ce qui précède comme point de départ. Alors que les gummies traditionnels nécessitent beaucoup de gélatine aromatisée pour être formés, cette version fonctionne encore mieux car elle est composée d'éléments plus simples. La sauce aux canneberges pure donne aux bonbons une très bonne saveur car elle ne ressemble pas aux produits artificiels que vous pouvez acheter dans les magasins. Pas de sorbitol ni de sirop de maïs, juste une boîte de sauce aux canneberges délicieusement acidulée et piquante. La liste des ingrédients est beaucoup plus courte. De plus, les friandises faites maison, à notre avis, sont tout simplement meilleures.

Une fois que vous avez préparé vos bonbons gélifiés aux canneberges, vous pouvez choisir de les servir de différentes manières. Ils peuvent constituer un apéritif accrocheur pour un dîner, ou même une façon amusante de servir une sauce aux canneberges pendant les vacances. Vous pouvez les utiliser comme garniture pour une coupe glacée ou pour améliorer une maison en pain d'épice. Il existe d'innombrables façons de préparer cette friandise, et si vous souhaitez donner un peu plus de piquant à vos bonbons, vous pouvez même essayer d'utiliser du rosé pour préparer vos oursons gommeux. Alors ne soyez pas timide et commencez à fabriquer vous-même des bonbons.